Puré de Papas Casero

El puré de papas se puede combinar fácilmente con cualquier cosa. Esta famosa guarnición es amada por miembros de la familia de todas las edades. Ya sea que le guste este plato con queso, simple o cargado, está garantizado para satisfacer sus papilas gustativas. La preparación es simple y los niños pueden ayudar en el proceso de «maceración». Esta receta económica no utilizará demasiados dólares de SNAP.

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

• 2 libras de papas (6 medianas)

• 1 taza de leche, baja en grasa

• 3 cucharadas de margarina o mantequilla

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta (molida)

Direcciones

1. Pele las papas y córtelas en trozos.

2. Coloque las papas en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrirlas.

3. Cocine las papas a fuego medio durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.

4. Retire las papas del fuego. Drene el agua de las papas.

5. Triture las papas con un tenedor o un triturador de papas.

6. Agregue suficiente leche para que las papas estén suaves y cremosas.

7. Agregue la mantequilla, sal y pimienta.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1/2 taza de papas preparadas, 1/8 de receta (151 g)

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Cantidad de nutrientes

Calorías totales 92

Grasa total 5 g

Grasa Saturada 1 g

Colesterol 2 mg

Sodio 347 mg

Hidratos de Carbono 11 g

Fibra dietética 1 g

Azúcares totales 2 g

Azúcares añadidos incluidos 0 g

Proteína 2 g

Vitamina D 0 mcg

Calcio 45 mg

Hierro 0 mg

Potasio 273 mg

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