Papas dulces glaseadas a la Manzana

Las papas dulces siempre están en temporada en Carolina del Norte. Las papas dulces glaseadas con manzana requieren cuatro ingredientes simples y serán fáciles de pagar con  sus dólares de SNAP. Disfruta de esta deliciosa receta como guarnición o postre. Asegúrese de que los niños participen en la preparación (si es apropiado para su edad). ¡Mire las instrucciones a continuación y disfrute!

Ingredientes:

Tan fácil, simplemente cocine a fuego lento rodajas de papa dulce en jugo y sirva.

• 2½ tazas de jugo de manzana 100% sin azúcar

• ½ cucharadita de canela molida

• ¼ de cucharadita de sal

• 2 libras de batatas (aproximadamente 4 patatas pequeñas), peladas y en rodajas finas

Preparación

1. Combine el jugo de manzana, la canela y la sal en una sartén grande. Agregue las batatas en rodajas y deje hervir a fuego alto.

2. Reduzca un poco el fuego y cocine a fuego lento las papas, revolviendo ocasionalmente, durante 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el jugo se haya reducido a un glaseado. Sirva caliente.

Rinde 4 porciones – ½ taza por porción.

Información nutricional:

Calorías: 208

Grasa total: 0 g

Grasa saturada: 0 g

Grasas trans: 0 g

Colesterol: 0 mg

Sodio: 200 mg

Carbohidratos totales: 50 g

Fibra dietética: 5 g

Proteína: 3 g

Información a la que se accede en: