Fruta a la parrilla

Con el otoño a la vuelta de la esquina, ¿por qué no probar algo nuevo en la parrilla mientras el clima lo permite? La fruta asada le da un sabor de verano tropical y un toque refrescante. Aunque las últimas semanas del verano están terminando, todavía no es demasiado tarde para encender la parrilla (eléctrica o de gas). Sea creativo y cambie las frutas por una hermosa brocheta de arcoíris. ¡Pruebe frutas frescas, congeladas o enlatadas y diferentes condimentos! Asegúrese de ver la fruta en su Farmer’s Market local para aprovechar el doble de dinero con sus dólares de SNAP. La fruta a la parrilla (brochetas de frutas) puede ser un refrigerio, postre o guarnición saludable. Asegúrese de remojar los pinchos de madera en agua durante treinta (30) minutos antes de asarlos a la parrilla para evitar que se quemen.

Fruta a la parrilla

• Rinde: 3 porciones

Ingredientes

• 1 taza de trozos de piña

• 1 melocotón (en cubos)

• 1 plátano (en rodajas)

Instrucciones:

1. Coloque los trozos de fruta en una brocheta para hacer brochetas.

2. Ase o ase a fuego lento hasta que la fruta esté caliente y ligeramente dorada.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1/3 de la receta

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Cantidad de nutrientes

Calorías totales 104

Grasa total 0 g

Grasa saturada 0 g

Colesterol 0 mg

Sodio 1 mg

Hidratos de carbono 27 g

Fibra dietética 2 g

Azúcares totales 21 g

Azúcares añadidos incluidos 0 g

Proteína 1 g

Vitamina D 0 mcg

Calcio 17 mg

Hierro 0 mg

Potasio 337 mg

Receta a la que se accede en:

https://www.choosemyplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/grilled-fruit

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