El Pan de Maíz

El pan de maíz es una cena clásica. Pan de maíz casero se puede hacer fácilmente y agregar como acompañamiento. Ingredientes como harina se puede substituir para harina integral. También se puede agregar granos de maíz para más sabor. Hornea su mezcla como un pan o magdalenas. Cada elección puede ser una merienda buena. Cualquiera que sea la forma que elija para comerlo, utiliza los beneficios de SNAP. Todos los ingredientes son elegibles para SNAP.

Otras Formas de Comer:

• Añade queso
• Usa como un bollo
• Añade mermelada y comer como postre
• Añade jalapeños para más especia

Ingredientes (Hace 12 Porciones):

• 1 taza harina de maíz
• 1 taza harina (común)
• 2 cucharada azúcar 
• 1 cucharada levadura en polvo
• 1 huevo
• 1/4 taza aceite vegetal
• 1 taza leche, sin grasa

Direcciones:

1. Lava los manos con jabón y agua caliente.
2. Calienta el horno a 425 grados. Grasa un plato de hornear cuadrado (8 o 9 pulgadas).
3. Mida la harina de maíz, la harina común, azúcar y levadura en polvo en un bol mediano. Mezcla para combinar los ingredientes. 
4. Rompe un huevo en un bol pequeño y bátelo para combinar la clara y la yema.
5. Añade huevo, aceite y leche a la mezcla de harina. Mézclala hasta que los ingredientes sean bien mezclados. 
6. Vierte la masa en el plato de hornear preparado. 
7. Hornea durante 20 o 25 minutos, hasta firme al tacto. Puede insertar un palillo en el pan; si sale limpio, el pan está listo. 

Receta de: