Aprovechando al Máximo con las Paletas de Durazno

Puede que los duraznos se asocien con el estado de Georgia, pero también están en temporada en Carolina del Norte desde junio hasta septiembre. Teniendo en cuenta las altas temperaturas que se avecinan, los duraznos pueden ser una gran adición saludable a su dieta para mantener su cuerpo fresco durante el verano. En esta época del año también suelen tener un precio más bajo debido a que aumenta la cantidad de duraznos que hay disponibles.

Además de consumir la fruta en sí, también puede preparar divertidas recetas, como las paletas de durazno. Seguro que serán un éxito y algunos de los ingredientes son elegibles bajo el programa SNAP.  

Paletas de Durazno

Ingredientes:

• 2 duraznos
• 2/3 taza deyogur de vainilla bajo en grasa
• 2 tazas de jugo de naranja
• 6 vasos de papel y 6 cucharas*

* Los vasos de papel y las cucharas no son elegibles a través de SNAP, pero se pueden comprar por un dólar o dos en su tienda local de descuento.

Instrucciones:

Utilice un cuchillo para quitar la piel de los duraznos y cortarlos en trozos.

1. Vierta los duraznos en cada uno de los 6 vasos de papel.
2. Ponga el yogur en un recipiente mediano.
3. Lentamente, vierta y mueva el jugo de naranja en el yogur. Mezcle bien.
4. Vierta un poco de la mezcla de jugo y yogur en cada vaso para cubrir los duraznos.
5. Coloque una cuchara en el centro de cada vaso.
6. Corte 6 cuadrados de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para cubrir la parte superior de los vasos. Atraviese cada trozo de papel de aluminio con el mango de la cuchara. El papel de aluminio mantendrá la cuchara en el centro de los vasos.
7. Coloque los vasos en el refrigerador por un mínimo de 4 horas.
8. Justo antes de servir, despegue los vasos de papel de las paletas para comerlas.
   
   

Para ver la lista completa de productos de temporada, visite the North Carolina Agriculture Chart.

Todos los ingredientes para las recetas anteriores son elegibles bajo el programa SNAP. Si tiene preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o para recibir asistencia con la solicitud, póngase en contacto con el personal de Más En Mi Canasta en es.morefood.org.

Línea Gratuita en Español:  1-888-382-7105

Línea Gratuita en Inglés: 1-855-240-1451

La recéta y datos nutricionales se obtuvieron de: https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/peachy-pops