Ideas de Comidas de Verano para su Familia
Con los niños fuera de la escuela y días largos por delante, puede que sea difícil pensar en comidas creativas para cocinar cada semana. Pero con los beneficios mensuales de SNAP, usted puede fácilmente comprar ingredientes que mantendrán a su familia emocionada por su próxima comida. Para ayudarle con su agenda ocupada, usted puede planificar con anticipación y cocinar un pollo extra para una de estas recetas. Echa un vistazo a estas tres recetas fáciles para el verano que no sólo son divertidas, sino que también son fáciles de recalentar por niños que son capaces de utilizar aparatos de cocina de forma segura.
Pizza a Cualquier Hora
Ingredientes (2 porciones):
- 1/4 mini baguette o pan italiano (partido a lo largo, o 2 panecillos ingleses partidos)
- 1/2 taza de salsa para pizza
- 1/2 taza de queso mozarela o chedar ( parcialmente desnatado, rallado)
- 1/4 taza de pimiento verde (picado)
- 1/4 taza de setas (frescas o enlatadas, cortadas en rodajas)
- vegetales para aderezar (otros, al gusto, opcionales)
- Condimento italiano (opcional)
Instrucciones:
- Tueste el pan o panecillo inglés hasta que esté ligeramente dorado.
- Cubra el pan o lel panecillo inglés con salsa de pizza, verduras y queso bajo en grasas..
- Espolvoree el condimento italiano al gusto.
- Vuelva a poner el pan en el horno de tostar (o en el horno normal precalentado a 350 °F).
- Caliéntelo hasta que el queso se derrita..
Esta receta se obtuvo de: https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/anytime-pizza
Emparedado de Pollo Asado Desmenuzado
Ingredientes (4 porciones):
- 1 cucharada de aceite de aguacate (o aceite de su elección)
- 1 cucharadita de caldo de pollo granulado
- 1 taza de pimiento, cortado en rodajas
- 1 taza de cebolla roja en rodajas
- ½ taza de salsa de tomate
- ¼ taza de agua
- 2 – 3 tazas de pollo asado desmenuzado
- 2 tazas de ensalada de col, previamente preparada
- 4 – 5 panecillos de papa para hamburguesas
Instrucciones:
- En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio. Sofría el caldo de pollo, el pimiento, la cebolla y la salsa de tomate hasta que la cebolla esté transparente, unos 5-7 minutos. Añada el agua y remuévalo. Añada el pollo y mézclelo todo. Déjelo cocer otros 5 minutos y retírelo del fuego.
- Prepare el emparedado con una capa de pollo y cubierta con ensalada de col.
- Sírvelo y disfrútalo!
Esta receta se obtuvo de: https://www.morefood.org/one-chicken-several-meals-part-3/
Paletas de Durazno
Ingredientes:
- 2 duraznos
- 2/3 taza deyogur de vainilla bajo en grasa
- 2 tazas de jugo de naranja
- 6 vasos de papel y 6 cucharas*
* Los vasos de papel y las cucharas no son elegibles a través de SNAP, pero se pueden comprar por un dólar o dos en su tienda local de descuento.
Instrucciones:
- Utilice un cuchillo para quitar la piel de los duraznos y cortarlos en trozos.
- Vierta los duraznos en cada uno de los 6 vasos de papel.
- Ponga el yogur en un recipiente mediano.
Lentamente, vierta y mueva el jugo de naranja en el yogur. Mezcle bien.
- Vierta un poco de la mezcla de jugo y yogur en cada vaso para cubrir los duraznos.
- Coloque una cuchara en el centro de cada vaso.
- Corte 6 cuadrados de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para cubrir la parte superior de los vasos. Atraviese cada trozo de papel de aluminio con el mango de la cuchara. El papel de aluminio mantendrá la cuchara en el centro de los vasos.
- Coloque los vasos en el refrigerador por un mínimo de 4 horas.
- Justo antes de servir, despegue los vasos de papel de las paletas para comerlas.
Esta receta se obtuvo de: https://www.morefood.org/making-the-most-with-peachy-pops/
Todos los ingredientes para las recetas anteriores son elegibles bajo el programa SNAP. Si tiene preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o para recibir asistencia con la solicitud, póngase en contacto con el personal de Más En Mi Canasta en es.morefood.org.
Línea Gratuita en Español: 1-888-382-7105
Línea Gratuita en Inglés: 1-855-240-1451