Ensaladas Divertidas Para El Verano

El verano está por terminar, pero las recetas divertidas de verano no tienen por qué irse con el cambio de las hojas. Además, pueden ser muy fáciles de hacer y todos los ingredientes se pueden comprar con los beneficios de SNAP/Tarjeta EBT. Lo mejor de todo es que puedes comprar los ingredientes ya sea en persona en tus tiendas locales o en línea.

Aquí tienes tres ensaladas de verano que puedes preparar para tu familia, que no te quitarán mucho tiempo y que seguro serán un éxito incluso entre los niños.

Ensalada Soleada

Ingredientes

• 5 tazas de hojas de espinaca ( empacadas, lavadas y bien secas)
• ½ cebolla roja (cortada en rodajas finas)
• ½ pimiento rojo (picado)
• 1 pepino (en rodajas)
• 2 naranjas (peladas y cortadas en trozos pequeños)
• 1/3 cup taza de aderezo de vinagreta (» ligero «, unas 15 calorías por cucharada o menos)

Instrucciones

• Mezcle todos los ingredientes dentro de un envase grande y mézclelo con el aderezo de su preferencia. Sírvalo inmediatamente.
• Hace 5 porciones.

Datos Nutricionales

• Calorías: 82kcal
• Carbohidratos: 12g
• Proteínas: 2g
• Grasa: 4g
• Colesterol: 0mg
• Sodio: 181mg
• Calcio: 62mg
• Azúcar: 8g

Ensalada de Verano Somalí

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 manzanas
• 2 pimientos verdes
• 3 tomates
• 2 pepinos
• Sal y pimienta (opcional)

Instrucciones

• Mezcle el aceite y el jugo de limón en un envase grande.
• Corte todas los vegetales y frutas en trocitos y échelos en el envase.
• Añada sal y pimienta a gusto (opcional).
• Sírvalo frío.
• Es mejor si se sirve en 24 horas.
• Hace 8 porciones.

Datos Nutricionales

• Calorías: 92kcal
• Carbohidratos: 12g
• Proteínas: 1g
• Grasa: 5g
• Colesterol: 0mg
• Sodio: 5mg
• Calcio: 18mg
• Azúcar: 8g

Ensalada de Frutas de Verano

Ingredientes

• 1 taza de fresas (cortadas en trocitos, frescas o congeladas)
• 1 taza de sandía (cortada en cuadraditos)
• 1 taza de trozos de piña, fresca o enlatada en jugo natural ( sin escurrir)

Instrucciones

• Mezcle las frutas en un envase.
• Cubra el envase y pongalo a enfriar.
• Sirvalo lo antes posible.
• Hace 4 porciones.

Datos Nutricionales

• Calorías: 45kcal
• Carbohidratos: 11g
• Proteínas: 1g
• Grasa: 0g
• Colesterol: 0mg
• Sodio: 1mg
• Calcio: 15mg
• Azúcar: 8g

Si tiene preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o para recibir ayuda con la solicitud, comuníquese con el personal de Más En Mi Canasta:

Visite: es.morefood.org

Línea Gratuita en inglés: 1-855-240-1451

Línea Gratuita en español: 1-888-382-7105

Información obtenida en: https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education/snap-ed-recipes/summer-recipes

Photo by sina piryae on Unsplash